Tag: Boiled Rice Ganji

Karavalli Food Style Kuchalakki ganji: ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನ ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲು ಜೋಳದ ಅಂಬಲಿ, ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ಊಟದಂತೆ ಕುಚ್ಚಲಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಮಿಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಊಟವನ್ನೂ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕರಾವಳಿ ಮತ್ತು ಮಂಗಳೂರು ಭಾಗದ ಜನರ ಮನೆಮನದ ಶಕ್ತಿ ಹಾಗೂ ನೆಮ್ಮದಿಯ ಆಹಾರ.